Victor, pour commencer, pouvez-vous vous présenter et nous expliquer comment est née Sküma Water et en quoi votre parcours vous a conduit à vous intéresser à l’hydratation personnalisée et aux nouveaux enjeux de qualité de l’eau ?
Derrière Sküma Water, il y a avant tout une conviction, bien plus qu'une opportunité de marché.
Ingénieur environnement de formation, j'ai travaillé pendant plus de quinze ans dans le conseil en stratégie internationale dans le secteur de l'eau. J'ai accompagné de grands groupes, des industriels et des start-up sur l'ensemble de la chaîne de valeur de ce marché. En tant que responsable des segments résidentiel et commercial, j'ai été confronté à deux constats majeurs : d'une part, la qualité de l'eau du robinet est très variable selon les régions et les réseaux, avec une préoccupation croissante autour des PFAS, des microplastiques, des résidus médicamenteux ou encore des métaux lourds ; d'autre part, il devenait indispensable de réduire notre dépendance aux bouteilles en plastique à usage unique.
Ce qui me frappait surtout, c'est qu'il n'existait aucune solution réellement aboutie capable de répondre à ces deux enjeux en même temps. Nous recherchions une technologie capable de partir de n'importe quelle eau du robinet, quelle que soit sa qualité, pour produire systématiquement une eau identique, parfaitement filtrée, puis reminéralisée selon un profil minéral précis. L'objectif était d'offrir à chaque utilisateur la même qualité d'eau, partout, de manière fiable et reproductible.
C'est au cours de ces recherches que j'ai rencontré Alexandre Mahé, ingénieur français, qui avait déjà développé la technologie Sküma Water après plusieurs années de R&D. J'ai alors rejoint l'aventure comme associé afin de structurer l'entreprise, accélérer son développement commercial et porter son déploiement en France puis en Europe.
Nos profils sont très complémentaires : Alexandre apporte l'expertise scientifique et technologique, tandis que j'apporte mon expérience du marché de l'eau, de la stratégie et du développement commercial.
Nous partageons une même conviction : une hydratation de qualité est l'un des premiers piliers de la santé et de notre performance. Pourtant, jusqu'à présent, aucune solution ne permettait de rendre cette hydratation réellement accessible, saine, durable et personnalisée. C'est précisément la mission que s'est donnée Sküma Water.
Vous partez d’un constat fort : la dégradation perçue de la qualité de l’eau du robinet et le rejet croissant du plastique à usage unique. Concrètement, comment ces deux enjeux ont-ils façonné le développement de MY Station et la technologie de Sküma (filtration, certification COFRAC, reminéralisation Soft/Boost/Alkaline) ?
Ces deux enjeux sont vraiment à l'origine de Sküma Water. Nous sommes partis d'un constat simple : les consommateurs veulent continuer à boire l'eau du robinet pour des raisons économiques et environnementales, mais ils ont de moins en moins confiance dans sa qualité. À l'inverse, l'eau en bouteille contient des microplastiques, génère des millions de tonnes de plastique, et une empreinte carbone élevée.
Notre objectif était donc de concilier le meilleur des deux mondes : utiliser l'eau du robinet comme ressource locale, tout en garantissant une qualité d'eau constante, quel que soit le lieu d'utilisation.
C'est précisément ce qui a guidé le développement de la MY Station. La première étape consiste à éliminer les contaminants grâce à un système de filtration haute performance incluant l'Osmose Inverse, certifié par un laboratoire indépendant français accrédité COFRAC. Celui-ci permet notamment de réduire les PFAS, les métaux lourds, les microplastiques, les résidus médicamenteux et de nombreux autres polluants susceptibles d'être présents dans l'eau.
Une fois cette eau purifiée, nous ne nous arrêtons pas là. Nous la reminéralisons avec précision grâce à nos profiles minéraux My Base Mineral Soft, Plus ou Alkaline, afin d'obtenir une eau parfaitement équilibrée, adaptée aux préférences et aux besoins de chacun. L'idée est de ne pas seulement filtrer l'eau, mais de créer une eau optimisée pour l'hydratation.
Enfin, cette approche permet de réduire très fortement l'utilisation des bouteilles en plastique à usage unique, tout en offrant une expérience premium à domicile. C'est cette combinaison entre santé, performance technologique, durabilité et personnalisation qui fait aujourd'hui la singularité de Sküma Water.
Sur le plan scientifique et sanitaire, en quoi le fait d’éliminer 99,9 % des contaminants puis de reminéraliser l’eau change-t-il réellement la donne pour la santé, la performance cognitive ou sportive au quotidien, par rapport à une eau du robinet filtrée “classique” ou à l’eau en bouteille ?
Avant de parler des bénéfices, il était essentiel pour nous de démontrer scientifiquement l'efficacité de notre technologie. Les performances de notre Super-Filter ont été certifiées par un laboratoire français indépendant accrédité COFRAC. Pour évaluer son efficacité, nous avons constitué une liste de plus de 230 molécules susceptibles d'être présentes dans l'eau du robinet, à partir des données des Agences Régionales de Santé (ARS) et des recommandations de la NSF. L'eau a ensuite été volontairement enrichie avec ces contaminants avant filtration afin de mesurer précisément les taux d'élimination.
Grâce à sa combinaison de trois technologies de filtration – filtre à sédiments, charbon actif haute performance et membrane d'osmose inverse –, Sküma Water élimine jusqu'à 99,99 % des contaminants, notamment plus de 165 pesticides et leurs métabolites, 20 PFAS, 14 métaux lourds, les résidus médicamenteux, les composés organiques volatils (COV), le perchlorate, ainsi qu'environ 98 % des microplastiques. Dans la très grande majorité des cas, les concentrations mesurées après filtration atteignent la limite de quantification du laboratoire. L'ensemble de ces résultats est disponible dans notre rubrique Science.
Cette étape de purification est essentielle. De nombreuses substances font aujourd'hui l'objet d'une vigilance croissante de la communauté scientifique en raison d'une exposition quotidienne et cumulative. Notre approche consiste à réduire cette exposition autant que possible avant de reconstruire une eau dont la composition est parfaitement maîtrisée.
C'est là que Sküma Water va plus loin qu'une filtration classique. Après avoir éliminé les contaminants mais aussi les minéraux naturellement présents, nous reminéralisons l'eau avec précision grâce à nos profils Soft, Plus ou Alkaline. L'objectif n'est pas de revendiquer des effets thérapeutiques, mais de proposer une eau au goût constant, équilibrée et adaptée aux préférences ou aux usages de chacun, qu'il s'agisse d'une hydratation quotidienne, d'une pratique sportive ou simplement du plaisir de boire davantage.
Enfin, nous travaillons sur cette approche en collaboration avec le groupe Français Robertet, leader mondial des matières premières naturelles basé à Grasse. Sküma Water a intégré l'accélérateur Villa Blu du groupe, ce qui constitue une reconnaissance de la solidité scientifique de notre démarche et de son potentiel dans l'univers de la santé et du bien-être naturel. Ce partenariat nous accompagne notamment dans le développement et la validation de nos formulations, qu'il s'agisse des profils de reminéralisation ou de nos Boosters liquides associant électrolytes liquides et actifs naturels.
Votre solution a été pensée d’abord pour les particuliers, mais vous commencez à l’adapter pour les TPE et les environnements professionnels. Qu’est-ce qui change quand on passe du domicile au bureau : attentes des utilisateurs, contraintes techniques, modèle économique, et même perception de la “qualité” de l’eau ?
La MY Station a effectivement été conçue en priorité pour les particuliers, mais nous avons rapidement constaté qu'elle répondait également aux besoins de nombreux environnements professionnels de petite taille.
Nous pensons notamment aux bureaux de moins de dix collaborateurs, aux cabinets d'avocats, cabinets médicaux, agences, salles d'attente ou encore aux petites structures de services. Dans ces environnements, les solutions de fontaines à eau raccordées au réseau sont souvent surdimensionnées, tant en termes de capacité que de coût d'installation et de maintenance.
La MY Station constitue une alternative particulièrement pertinente. Elle permet d'offrir une eau de très haute qualité, chaude ou tempérée selon les besoins, dans un format compact, sans travaux d'installation et avec un coût d'exploitation maîtrisé. Les collaborateurs bénéficient ainsi d'une expérience premium au quotidien, avec une eau purifiée puis reminéralisée, tout en réduisant l'utilisation de bouteilles en plastique.
Au-delà de la qualité de l'eau, nous constatons également un véritable effet « découverte ». Les collaborateurs ou les visiteurs qui utilisent la MY Station au bureau découvrent la technologie Sküma Water dans un contexte professionnel, puis souhaitent souvent retrouver cette même qualité d'eau à leur domicile. Cela crée une continuité entre l'usage au bureau et à la maison, et offre aux entreprises la possibilité de proposer une véritable innovation au service du bien-être de leurs équipes.
Finalement, lorsque l'on passe du domicile au bureau, les attentes évoluent moins sur la qualité de l'eau que sur la simplicité d'utilisation, la fiabilité et le coût. La MY Station répond précisément à ces critères pour les petites structures, là où les fontaines professionnelles traditionnelles sont souvent peu adaptées.
Vous proposez également Sküma Pro et un booster d’hydratation développé avec des nutritionnistes du sport. Pouvez-vous détailler comment vous articulez hydratation, électrolytes et principes actifs dans une logique de performance avant/pendant/après l’effort, et en quoi cela diffère d’une boisson énergétique ou d’une simple eau minérale ?
Avec Sküma Pro, nous changeons complètement la manière de concevoir les boissons fonctionnelles. Notre ambition n'est pas de proposer une boisson standard identique pour tout le monde, mais de permettre à chaque structure de développer ses propres formulations, adaptées à ses besoins et à ses utilisateurs.
Sküma Pro est une fontaine de nouvelle génération destinée aux équipes sportives professionnelles, centres de récupération, établissements de bien-être, cliniques et acteurs de la longévité. Nous collaborons d'ailleurs déjà avec une référence majeure du football professionnel, dont le nom reste confidentiel à ce stade.
Notre expertise a été développée avec le groupe français Robertet, leader mondial des matières premières naturelles. Avec nos partenaires, mais aussi directement avec les nutritionnistes, médecins ou préparateurs physiques de nos clients, nous pouvons concevoir des formulations sur mesure répondant à des objectifs très précis : optimisation de l'hydratation, récupération, apport en électrolytes, réduction du stress oxydatif, soutien de l'énergie, relaxation ou encore bien-être global.
L'un des principaux avantages de Sküma Pro est que ces formulations sont directement intégrées à la machine. Les équipes n'ont plus besoin de préparer manuellement des mélanges de poudres ou de doser plusieurs produits. La machine réalise automatiquement la préparation avec une très grande précision, garantissant que chaque utilisateur reçoit exactement la formulation développée avec son organisation.
Sküma Pro est également pensée pour s'adapter aux usages du terrain. Selon les besoins, elle peut distribuer directement une boisson dans un verre, remplir une carafe pour un usage collectif ou encore remplir jusqu'à six gourdes simultanément, de manière rapide, précise et hygiénique. Cette capacité est particulièrement appréciée des équipes sportives et des centres de performance, où plusieurs athlètes doivent être servis en même temps avec une formulation parfaitement dosée.
Cette approche présente plusieurs bénéfices : elle fait gagner un temps précieux aux équipes, garantit une parfaite reproductibilité des formulations, réduit fortement les risques d'erreur de dosage et supprime le recours aux bouteilles en plastique à usage unique.
C'est également ce qui différencie Sküma Pro d'une boisson énergétique classique ou d'une simple eau minérale. Une eau minérale ne permet pas d'adapter sa composition selon les besoins, tandis que de nombreuses boissons du marché sont formulées de manière standard et contiennent parfois des quantités importantes de sucres ou d'additifs. Avec Sküma Pro, nous proposons au contraire une hydratation personnalisée, élaborée à partir d'ingrédients naturels, dont la composition peut être ajustée selon les objectifs de chaque client, qu'il s'agisse de performance sportive, de récupération, de bien-être ou de longévité.
Finalement, Sküma Pro transforme l'hydratation en un véritable outil de santé, de performance et de personnalisation, tout en s'inscrivant dans une démarche durable grâce à la suppression des emballages plastiques à usage unique. Les formulations développées pour Sküma Pro peuvent également être déclinées sous forme de sticks Boosters individuels. Les établissements peuvent ainsi les proposer à leurs clients, tandis que les sportifs retrouvent les mêmes bénéfices fonctionnels lors de leurs déplacements, compétitions ou entraînements, même lorsqu'ils n'ont pas accès à la machine.
Si l’on se projette à 5 ou 10 ans, comment voyez-vous évoluer l’hydratation personnalisée : vers des profils ultra-personnalisés basés sur des données biométriques, une intégration avec des objets connectés, ou même de nouveaux standards réglementaires autour de la qualité de l’eau au robinet ?
Nous sommes convaincus que l'hydratation va devenir beaucoup plus personnalisée dans les prochaines années, à l'image de ce qui s'est déjà produit dans la nutrition ou le sport.
L'intégration de la donnée fait déjà partie de notre feuille de route. Nous travaillons sur des approches permettant d'adapter encore davantage l'hydratation aux besoins de chaque individu. À terme, nous imaginons des interactions avec les objets connectés qui se développent aujourd'hui, qu'il s'agisse de montres, de bagues ou d'autres capteurs capables de mesurer des indicateurs liés à l'activité physique, au sommeil, au niveau de récupération ou au stress. Ces données pourraient permettre de recommander automatiquement un profil d'hydratation plus adapté au contexte de chaque utilisateur.
Nous voyons également un fort potentiel dans le suivi de la qualité de l'eau elle-même. Demain, des capteurs pourraient mesurer en temps réel la qualité de l'eau du robinet directement chez le consommateur. Nous savons que cette qualité peut varier selon les régions, les saisons, des sources et des réseaux. Mieux comprendre ces variations permettra d'apporter une réponse encore plus précise et de garantir une qualité d'eau constante.
Enfin, nous pensons que les exigences réglementaires autour de la qualité de l'eau vont continuer à se renforcer, notamment concernant les PFAS, les microplastiques ou les contaminants émergents. Cette évolution va naturellement conduire les consommateurs à être plus attentifs à ce qu'ils boivent et à rechercher des solutions capables de garantir une eau de qualité, tout en restant durables.
Notre vision est simple : demain, on ne parlera plus seulement d'eau filtrée, mais d'une hydratation intelligente, personnalisée et pilotée par la donnée, capable de s'adapter aux besoins de chacun en temps réel. C'est cette vision qui guide aujourd'hui le développement de Sküma Water.
Pour conclure, quel conseil concret donneriez-vous à nos lecteurs – qu’ils soient sportifs, actifs en TPE ou simples particuliers – pour reprendre le contrôle sur leur hydratation au quotidien et faire des choix plus éclairés face à la multiplicité des solutions (eau du robinet, filtres, bouteilles, boissons fonctionnelles) ?
Mon premier conseil est très simple : prenez conscience que la qualité de l'eau influence directement notre envie de boire. Lorsque l'eau est agréable au goût et que l'on a confiance dans sa qualité, on boit naturellement davantage. Une bonne hydratation est l'un des gestes les plus simples pour prendre soin de sa santé, de sa concentration, de son bien-être et de ses performances au quotidien.
Ensuite, je pense qu'il est important de ne plus considérer l'eau uniquement sous l'angle de la filtration. Chez Sküma Water, nous pensons qu'une bonne eau est une eau à la fois purifiée et dont la composition minérale est maîtrisée. La filtration est une première étape essentielle, mais la reminéralisation permet ensuite de proposer une eau adaptée aux goûts, aux besoins et aux différents moments de la journée.
Face aux enjeux émergents liés aux PFAS, aux microplastiques, aux résidus médicamenteux ou encore à certains pesticides, s'équiper d'un système de filtration performant au point d'usage devient également une démarche de précaution. L'eau potable en Europe fait face à des contaminants de plus en plus complexes, et les investissements nécessaires pour moderniser l'ensemble des usines de traitement d'eau potable prendront de nombreuses années et couterait quelques milliards.
C'est pourquoi nous pensons que la solution la plus efficace consiste à agir maintenant, directement là où l'eau est consommée, à la maison ou sur son lieu de travail. Une solution comme la Sküma My Station permet de retrouver une qualité d'eau constante, indépendamment des variations du réseau local, tout en réduisant drastiquement l'utilisation des bouteilles en plastique.
Au fond, notre message est simple : bien s'hydrater ne devrait jamais être un compromis entre la santé, le plaisir, la praticité et l'environnement. Aujourd'hui, la technologie permet enfin de réunir ces quatre dimensions dans un même produit.
Pour en savoir plus : https://skumawater.com